为孩子准备的冬季进补菜单


时间: 2019-03-03

炎热的夏季,孩子的消化功能常常受到影响,胃口也比拟差。到了冬天,孩子的消化功效逐渐恢复,胃口也好了起来。爸爸妈妈也想趁着这个节令,给孩子好好补一补。可是,冬季进补,应留神什么呢?

中医认为,阴阳平衡、经络畅通、气血和谐,是防病强身的关键。所以,合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键。所谓合理安排饮食就是要考虑到热能的须要和各种营养素的需要。还应注意蛋白、脂肪、碳水化合物之间的比例关联。

长时间炖煮肉类食物,其中的有效成分就能充分地析出,不仅营养成分含量高,而且易于接受。小儿胃肠功能还比较薄弱,这样炖煮出来的食物特别适合于孩子吃。

适合吃的生果和干果:苹果、梨、橙、核桃、花生等;不适合适量吃的水果跟干果:柿子、栗子、杏、李等。

新颖蔬菜富含维生素,如果煮的时光过长,维生素就容易被破坏,而且菜也轻易失去新鲜的味道。所以,做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调措施。

新鲜蔬菜:宜“速战速决”

公平饮食能改良养分状况,提高人体的免疫功能,增进病体痊愈;同时,也能促进新陈代谢,使畏寒的气象得到改进;此外,还能调节体内的物质代谢,使营养物资转化的能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基矗需要提醒父母的是:进补时也要根据小儿的胃肠功能状态,决定合适的食物,留心烹调方法。

1、适宜吃这些,分歧适吃这些

不要过食肥甜蜜味的食物(如大肉、甜食等),应该吃易消化的食物。

3、这样做,别这样做

多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调办法,少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方式。

肉类食品:宜长时间炖煮

2、冬季进补:公道安排饮食、注意比例关系

不宜吃生冷食物,应吃熟食跟热食。不要喝冰凉的饮料。

 
 
 

               
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